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Cocina / Gorka ÁLVAREZ (2011)
Titre : Cocina Type de document : texte imprimé Auteurs : Gorka ÁLVAREZ, Auteur Editeur : Difusión Année de publication : 2011 Collection : Marca España Accompagnement : + 1 CD audio ISBN/ISSN/EAN : 978-84-84437-30-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1]art culinaire
[Thesaurus n°1]art et tradition populaire
[Thesaurus n°1]espagnol : langueRésumé : Ce petit guide est très pratique pour commencer à connaître la richesse et la particularité de la gastronomie espagnole. Dans chaque chapitre sont traités les principaux produits du terroir et les recettes typiques de différentes régions d'Espagne.Nous vous proposons de bonnes adresses de restaurants et des noms de Chefs chez qui vous pourrez tester les produits décrits dans ce livre. Niveaux : A2 Permalink : http://192.168.0.10/opac/index.php?lvl=notice_display&id=1918 Entre les Bras / Paul LACOSTE
Titre : Entre les Bras Type de document : document projeté ou vidéo Auteurs : Paul LACOSTE, Metteur en scène, réalisateur Accompagnement : VO Fr sous titres ESP /86' Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1]art culinaire
[Thesaurus n°1]cinéma
[Thesaurus n°1]cuisine professionnelle
[Thesaurus n°1]film
[Thesaurus n°1]gastronomie
[Thesaurus n°1]hôtellerie-restaurationRésumé : En 2009, Michel Bras, à la tête d'un des meilleurs restaurants au monde (3 étoiles, 19,5/20), décide de passer la main à son fils Sébastien. Un père et son fils. Tous les deux à un moment crucial de leur carrière. Est-il possible de transmettre l’œuvre d'une vie ? Est-il si facile pour un fils de se faire un prénom ? Ce film est à la fois un magnifique hommage à l'un des plus grands chefs de France et une belle réflexion sur la transmission d’un savoir-faire, d’un héritage. Niveaux : A2 Permalink : http://192.168.0.10/opac/index.php?lvl=notice_display&id=3757 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1000251 DVD DOC LAC DVD Vidéo Médiathèque AFM Vidéothèque Disponible